Seperti daerah lain di Indonesia yang umumnya mengenal Gulai Kambing, Aceh juga punya Gulai Kambing dengan spesifikasi tersendiri. Bagaimana ya?

IMG_0612

Saya mendapat kesempatan mencicipi gulai kambing khas Aceh saat kenduri di kantor saya. Sedikit aneh buat saya. Ada gulai pakai pisang. Terlihat seperti sepiring kolak pisang ya? Tapi ini gulai kambing. Rasanya tidak terlalu gurih, sedikit asin. Tidak seperti gulainya orang Padang. Mungkin karena tidak bersantan. Isinya pisang, nangka dan daging kambing.

Ternyata kalau “Putri Aceh” makan gulai ini tidak pakai nasi. Seperti saya….

IMG_0615

Untuk kenduri seperti ini, ternyata yang memasak bukan kaum perempuan. Kaum lelaki yang bekerja di dapur. Wah, asyik juga ya. Sesekali perempuan libur memasak. Menyenangkan bukan?

IMG_0620

IMG_0617